薄荷散步道

心饌所採用的食器充滿和風。
我們每個人拿到的碗都不一樣，但每一個都很雅致美麗。



★鮮鱒奉書燒
蒸烤鱒魚配上紅酒洋梨和甜栗子。鱒魚本身很新鮮美味，問題是刺不少……我實在不太會吃有刺的魚，所以這道我吃得很辛苦也很久orz。不過魚肉配上栗子真是超搭的！真希望栗子多一點啊～～



★蒲葉牛肉燒（4人份）
把牛肉、洋蔥等材料放在蒲葉上，混著味增醬一起烤的料理。由於這道是由客人自己動手燒烤，加上牛肉不小片，所以烤起來要有點技巧，而且要注意熟度上的控制。牛肉最好不要太熟，外表一變色就可以吃了（五～七分熟的程度是最好的）。烤好的牛肉甜美多汁，配上味增醬微鹹的味道，真的很好吃！



★五行蔬菜陶鍋（4人份）
以老母雞慢火燉出的湯頭加上各種菇類及蔬菜，上桌前再加上魚頭一起燉煮的蔬菜鍋。這鍋在上桌之後會繼續用慢火燉煮，所以湯頭會越來越鮮美。燉煮過程中服務人員會加入豆腐及河粉，以防客人吃不飽XD。心撰的經理跟我們說，這鍋光是湯頭就比整鍋料還貴了XD。淡淡的湯頭喝起來雖然鮮美，不過對於重鹹的我來說還是有點太清淡。如果味道再濃一點或鹹一點，我會更尬意XD。



★飛魚卵拌飯
加入飛魚卵和海苔的拌飯真的好香好好吃！尤其飛魚卵香香脆脆的口感令人欲罷不能XD。吃到一半加入一點蔬菜鍋的湯變成湯泡飯，嚐起來更是美味唷！



★溫紅豆湯（甜點）
上甜點囉～～本來我看到紅豆湯有點失望，不過溫熱的紅豆湯吃起來不甜膩，每顆紅豆都飽滿鬆軟，意外的好吃。



★季節水果
最後以水果收尾。水果就…還OK。



這次在心撰用餐，覺得菜色的表現不錯，環境和服務也蠻好的。如果這種水準能繼續保持下去，將會是個CP值不錯的餐廳。雖然價錢不算便宜，不過下次想找個慶祝的名目帶爸媽來用餐哩～～